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Über diesen Podcast
Die Hygiene-Impulse 1.0 habe ich dem kompletten HACCP-Konzept
gewidmet. In Kapitel 1 der Hygiene-Impulse 1.0 geht es um die
Worterklärung und die Erklärung des Tools an sich. In den weiteren
Kapiteln wird auf die 7 Grundsätze des HACCP-Konzept eingegangen.
Viel Spaß dabei und tolle Impulse.
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