Podcaster
Episoden
1 Stunde 16 Minuten
In dieser Episode trifft Boris Rogosch auf einen Gast mit großer
Leidenschaft, Talent und den Mut, Dinge anders zu machen. Christian
Stahl ist Top-Winzer und Sternekoch – und das mitten in Franken!
Sein Winzerhof in Auernhofen ist nicht nur für seine...
1 Stunde 15 Minuten
In dieser Weihnachtsausgabe hat Gastgeber Boris Rogosch den
vielseitigen Autor, Kochbuch-Profi und Berufsgenießer Stevan Paul
zu Gast. Gemeinsam sprechen sie über die Magie der Weihnachtszeit,
kulinarische Highlights und spannende Trends, die das Jah...
1 Stunde 6 Minuten
Zu Gast in dieser Episode ist Marco Müller, der Drei-Sterne-Koch
aus dem Berliner Restaurant Rutz. Schauplatz ist das
Schleswig-Holstein Gourmet Festival im Maritim Seehotel
Timmendorfer Strand. In der stilvollen Orangerie zaubert Marco
Highlights se...
22.11.2024
51 Minuten
In dieser Foodtalker-Episode begrüßt Gastgeber Boris Rogosch die
REWE-Trendexpertinnen Svenja Kilzer und Kathrin Tischer, die im
Gespräch spannende Einblicke in die Welt der Food-Innovation und
Trendgestaltung geben. Svenja, die bei REWE Deine Küche...
48 Minuten
In dieser Episode begrüßen wir Gerhard Wieser, einen der führenden
Köche Südtirols und Küchenchef im 2-Sterne-Restaurant Castel fine
dining des renommierten 5-Sterne-Luxushotel Castel in Dorf Tirol
bei Meran. Hier kocht er seit über 30 Jahren seine a...
Über diesen Podcast
Kochen und gutes Essen waren schon immer meine große Leidenschaft
und jetzt spreche ich darüber - mit Menschen, die etwas davon
verstehen. Ich treffe mich mit Sterneköch*innen, Gastronom*innen,
Kochbuchautor*innen, Lebensmittelerzeuger*innen, Genuss- und
Ernährungsprofis zum Gespräch und versuche zu ergründen, woher ihre
Liebe und Passion zum Kochen und zu guten Produkten stammt. Wir
sprechen über ihren persönlichen Werdegang, über Esskultur,
Leidenschaft und Überzeugung beim Kochen, über gutes Essen und ihre
Inspiration. Außerdem geben meine Interviewpartner*innen Tipps zur
sinnvollen Ernährung und Produktauswahl sowie
Hintergrundgeschichten, Restaurant-Tipps, jede Menge
Lebensweisheiten und Blitz-Rezepte zum Nachkochen. Mein Name ist
Boris Rogosch, ich bin der Moderator des FOODTALKER Podcasts und
habe selbst eine sehr große Leidenschaft fürs Kochen und gutes
Essen. Sei dabei, wenn ich mich mit spannenden Persönlichkeiten aus
der Welt des Kochens, der Gastromie und der Lebensmittelerzeugung
unterhalte. Let's talk about food !
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