Podcaster
Episoden
07.01.2025
17 Minuten
Ich verrate dir in dieser Podcast-Folge meine erprobten Tipps für
ein genussvolles Leben, mit denen du schlank und gesund bleibst.
Den kurzen Hörgenuss gibt es jetzt alle 2 Wochen. Es geht um
Produkte, Einkauf, Zubereitung, Lagerung und kulin...
10.12.2024
13 Minuten
Ich verrate dir in dieser Podcast-Folge meine besten Tipps, damit
Kekse aus Mürbteig perfekt gelingen. Dazu gibt es ein altes
Familienrezept.
Wer noch mehr Keksgenuss will, wird hier fündig
kuechenfreundin.at/rezepte
26.11.2024
1 Stunde 4 Minuten
Der sympathische, gebürtige Kärntner Hermann Sussitz führt seit 8
Jahren das gleichnamige Delikatessen-Geschäft beim Wiener
Karmelitermarkt. In diesem "Küchengespräch" tauchen wir in die
facettenreiche Welt der Kulinarik ein. Es geht um Ferment...
12.11.2024
9 Minuten
Ja, es gibt auch exotische Früchte in Europa. Sie müssen nicht um
die halbe Welt reisen und werden oft auch in Bio-Qualität
angebaut. Welche das sind und wo es sie gibt, darum geht's in
diesem "Appetizer".
Den kurzen Hörgenuss gibt es jetzt...
29.10.2024
49 Minuten
Kochbücher mit Knödel-Rezepten gibt es viele. Das neue Kochbuch
„Knödelreich“ ist eine besondere Pretiose. Die 3 Autorinnen – die
Spitzenköchin Elisabeth Grabmer, die Kochbuch-Bestseller-Autorin
Katharina Seiser und Magdalena Wieser, Leiterin d...
Über diesen Podcast
Ich koche mit Leidenschaft. Genießen mit Verantwortung ist mein
Credo. Und die besten Gespräche sind so gut wie immer in der Küche.
Am besten mit Menschen, die etwas zum Essen zu sagen haben. Ich
spreche mit Gastronom:innen, Lebensmittelproduzent:innen und
Food-Experte:innen über Qualitätsprodukte, Genuss und
Nachhaltigkeit. Für den kurzen Hörgenuss gibt es alle 2 Wochen den
Küchengespräche Appetizer. In jeder Episode geht es um ein
kulinarisches Thema, Produkte, Einkauf, Zubereitung und
kulinarische & nachhaltige Tipps. Und ein besonderes Rezept
gibt es auch in jeder Folge.
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